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            冯铖一行调研制酒生产

            发布时间:2020年12月21日

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                12月18日,公司党委副书记、总经理冯铖到制酒车间调研,强调要做好细节、严守工艺、提质增效。公司党委委员、副总经理、首席质量官屈午参加调研。

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                在制酒车间生产现场,冯铖就第一轮次酒醅发酵、上甑气压、摊粮润粮等方面的情况进行了解,并对晾堂操作、安全生产等工作做建议指导。

                冯铖指出,2020年是公司转型升级年,今年以来公司大力推进“三品工程”建设,车间生产一线是公司产量、质量的把关者和守门员。冯铖要求,一是要做好细节,从小事做起,改进工作作风;二是要严守工艺,精耕细作,做到一个环节都不能少;三是要提质增效,夯实品质基础,为公司高质量发展筑牢根基。

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               屈午在调研时指出,各车间班组要坚守柔和酱香工艺技术,坚持对原辅料、温度、气压、发酵时间等技术指标的把控。对于弹性问题,要在立足生产,严控质量前提下调整工作思路和方法;此外还要加强现场操作管理,集中精力做好生产,扎扎实实抓好一轮次生产工作,为后期轮次的生产打下坚实基础,确保公司制酒生产工作稳步推进。

                公司总经理助理袁震,公司办公室、生产管理部、制酒车间、质量管理部、技术中心、安全保卫部相关人员陪同调研。

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